創業1872年うまい茶は心のゆとり茶の蔵「かねも」

お知らせ

"そうだ、せめて濃いうまい茶でも飲んで、人生考え直してみるか。"

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「茶の安全,安心」に就いて

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　茶生産農家　　杉本和久

　まず、飲食品は人間の口に入る物ですから、「安全,安心」が絶対必須の条件です。
　でも、昨今の食の偽装、中国製冷凍食品からの高濃度農薬の検出事件などから「本当に安全なの？」と疑われるかもしれませんね。残留農薬への不安が主だと思われます。

　私たち茶農家は、新芽を病虫害から守るため、最小限の農薬を使います。各種農薬には国が定めた使用基準 ※食品衛生法、農薬取締法（濃度、安全日数など）があります。私達茶農家はさらに、充分余裕のある日数を加算し撒布します。

　さらに、静岡県には「防除規制」があります。
当地掛川市日東地区では、茶生産開始日が決まると、「○月○日からは農薬散布をしてはいけない」と自主的に申し合わせをし、厳密に遵守しております。
ですから“日東地区のお茶は大丈夫ですよ”と自信を以って皆様にお勧め出来ます。

　尚、茶農家は栽培した茶を出荷するとともに誰よりも“ふんだん”に飲用しています。生産者の私達も実は消費者なのです。毎食後、休憩時、来客にもお茶をいれ、手土産にも使います。この事がどんな説明よりもわかりやすいですよね。